Сковорода чугунная с деревянной ручкой 260/60-1

Сковорода чугунная   с деревянной ручкой  Балезинского Литейно-Механического завода (Россия)

1. Равномерное теплораспределение. 
Сковородка из чугуна равномерно прогревается со всех сторон, на ее поверхности нет так называемых «горячих точек. Поэтому и продукты на такой сковороде прожариваются и протушиваются равномерно.

2. Длительное сохранение тепла. 
Чугунная сковорода нагревается дольше по сравнению, скажем, с алюминиевой, но она и удерживает тепло намного дольше. Поэтому она идеально подходит для тушения, для приготовления гриля, жарки блинов.

3. Высокая теплоемкость. 
Это значит, что для нагревания чугунной сковороды достаточно небольшого огня.

4. Прочность. 
Чугунные сковороды славятся своей высокой прочностью и не деформируются при нагревании.

5. Устойчивость к высоким температурам. 
Благодаря этому свойству чугунную сковороду можно использовать для приготовления пищи в духовке.

6. Экологичность и безопасность для здоровья. 
При правильном уходе чугунная сковорода абсолютно безопасна. Даже если на ее поверхности появится ржавчина, ее можно легко убрать, прокалить сковороду и пользоваться ею дальше без вреда для своего здоровья.

Преимуществ у чугунных сковородок значительно больше, чем недостатков. Поэтому на протяжении нескольких столетий эти сковороды не теряют своей актуальности и популярности. Их активно используют на профессиональных и домашних кухнях для ежедневного приготовления привычных блюд и для создания оригинальных кулинарных шедевров.

Прокаливание с маслом

Сковородку промывают горячей водой, насухо вытирают и наливают в нее масло так, чтобы оно плотно покрыло все дно. Посуду ставят на плиту и нагревают в течение 30-40 минут, затем масло выливают и всю поверхность хорошо протирают сухой мягкой тряпочкой

Изготавливается из серого чугуна марки СЧ 10-СЧ 15 ГОСТ 1412-85

Основные характеристики:
 

Наша организация  являемся официальными дилерами Балезинского Литейно-Механического завода по РФ.